Muzlash tarixi
Muzlatishni quritishning kelib chiqishi XVI asrga kuzatilishi mumkin, bu erda muzli muzlikning qudug'i bilan machkali dchog'ida ishlatilishi mumkin, ularda sovuq tog 'harorati balandligi past bo'lgan suvning pastligi past
Jahon urushi tugaganligi sababli, muzokaralar va transport vositalarining yo'qligi sababli muzlab qolishni ta'minlamasdan, ko'pchilik sovutish va transport vositalarining yo'qligi sababli muzlashning eng zamonaviy muzlatish usullari ishlab chiqildi. Bundan qisqa vaqt o'tgach, muzlatib-quruq jarayonlar penitsillin va suyakka qo'llanilib, muzlatishni quritish juda ko'p biologik xususiyatlarni saqlash uchun muhim uslub sifatida tan olindi .
O'sha vaqtdan boshlab muzlatgich, farmatsevtika buyumlari, suv shikastlangan materiallar, keramika va boshqa ko'plab dasturlarni o'z ichiga olgan holda, muzlatilgan oziq-ovqat va ozuqa moddalarini muzlatib qo'yadigan turli xil qo'llanmalar va ozuqa moddalarini muzlatib qo'yadigan va ozuqaviy oziq-ovqat mahsulotlarini o'z ichiga olgan holda, ularda muzlatib qo'yadigan oziq-ovqat va ozuqa moddalarini o'z ichiga olgan. NASA tomonidan muzlatilgan muzqaymoq, mashhur kosmonavt oziq-ovqat . oziq-ovqat mahsulotlarini qo'shish uchun mohiyat yoki lazzatlarni ishlab chiqarish uchun keng qo'llaniladi
2015 yil 29 sentyabrda adminin tomonidan qayta ishlangan muzlatish jarayoni
Quritish ishlari naqadar
Muzlatilgan suyuqlik . suyuq fazasidan foydalanmasdan, muzlatilgan suyuqlik suvning suyuq fazasidan foydalanib, muzlatilgan suyuqlik suvni olib tashlash, muzlatilgan suyuqlik - bu uchta bosqichdan foydalanib, muzlatilgan suyuqlik uchta bosqichni olib tashlamay, ularda muzlatilgan suyuqlik - bu uchta bosqichdan foydalaniladi.
Prefraezing:
Muzatsiyali quritilgan oziq-ovqat mahsulotlari avvalgi haroratning ostidan prefoten bo'lishi yoki oddiygina qo'yilishi mumkin, ammo bu barcha eritmaning barcha eritmalari va barcha eritmalarni muzlatib qo'yishi mumkin.
Birlamchi quritish:
Prefrazingdan so'ng, muzni sublimatsiya orqali olib tashlash kerak . bu ikkita parametrni ehtiyotkorlik bilan nazorat qilishni talab qiladi; Harorat va bosim . Sublimatsiya kursi .} molekulasining quyi bosimning pastki bosimi bilan taqqoslaganda, bug 'namunasi haroratga nisbatan, shuningdek, haroratning bug'leksi haroratiga nisbatan katta bosimning harorati .
Ikkilamchi quritish:
Birlamchi quritishdan keyin barcha muzlar subllabtsiyaga ega, ammo suyuqlikning davom etadigan suyuqlik mavjud, ammo mahsulotni olib tashlang.
Uzr-quritish jarayonida muzlatish metodologiyasi va to'g'ri saqlash juda muhim .
