Uy hayvonlari uchun oziq-ovqatlarni muzlatib quritish

【Fon texnikasi】

Muzlatilgan quritilgan uy hayvonlari uchun oziq-ovqat mahsulotlarining ko'p turlari mavjud, asosan, muzlatilgan quritilgan uy hayvonlari uchun asosiy oziq-ovqat va muzlatilgan quritilgan uy hayvonlari uchun gazaklar mavjud. Ular orasida muzlatilgan quritilgan uy hayvonlari uchun asosiy oziq-ovqat bozorda asosiy mahsulot hisoblanadi. Muzlatilgan quritilgan uy hayvonlari uchun oziq-ovqat mahsulotlari quyidagi turlarni o'z ichiga oladi:

1. Dengiz mahsulotlari: qizil ikra, dengiz bodringi, abalone, qisqichbaqasimonlar, qisqichbaqalar va turli baliqlar;

2. Parranda go‘shti: tovuq, o‘rdak, bedana, mol, quyon, qo‘y go‘shti, parranda go‘shti (yurak, jigar va boshqalar) va boshqalar;

3. Boshqa mahsulotlar: tuxum sarig'i va boshqa tuxum mahsulotlari, muzlatilgan quritilgan ovqatni almashtirish kukuni va boshqalar;

4. Sabzavotlar: shirin makkajo'xori yadrolari, sabzi bo'laklari, ismaloq, qovoq va boshqalarni iste'mol qiling.

Uy hayvonlari uchun oziq-ovqat mahsulotlarini muzlatishning afzalliklari:

1. Oziq-ovqatning asl rangi, xushbo'yligi, ta'mi, shakli, oqsili va vitaminlarini saqlab qolishi mumkin.

2. Tabiiy, konservantlarsiz, mukammal saqlash qobiliyatiga ega.

3. Yaxshi qadoqlash sharti bilan, u juda uzoq umr ko'rish muddati va mos keladigan saqlash muddatiga ega.

4. Oddiy haroratda saqlanishi mumkin, sovuq saqlash / muzlatgichli transport vositalari talab qilinmaydi.

5. Oziq-ovqatning og'irligining ko'p qismini tashkil etadigan namlik olib tashlandi, shuning uchun u engil va tashish oson.

6. Tez rehidratsiya va qulay iste'mol.

【Jarayon oqimi】

Umumiy uy hayvonlari uchun oziq-ovqat mahsulotlarini vakuumli muzlatish bilan quritish jarayoni quyidagicha: uy hayvonlari uchun yangi oziq-ovqat xom ashyosi - dastlabki ishlov berish (xom ashyo tanlash - tozalash - drenajlash - kesish) - oldindan muzlatish - tez muzlatish - vakuumli muzlatish bilan quritish - qadoqlash.

Uy hayvonlari uchun oziq-ovqat mahsulotlarini muzlatish bilan quritishning yangi usulida quritgich:

1. Xom ashyo, go'sht bo'laklari va don va yon mahsulotlar, shu jumladan makkajo'xori uni, bug'doy uni, bug'doy kepagi va guruch va boshqalarni tayyorlang;

2. Xom ashyolar sindiriladi, go'sht maydalagich orqali bo'laklarga bo'linadi, don va qo'shimcha mahsulotlar silliqlash moslamasi bilan kukunga aylanadi;

3. Xom-ashyoni aralashtiramiz, go'sht bo'laklarini va kukunli donni aralashtirgich bilan aralashtiramiz va aralashtiramiz va tegishli suv qo'shing;

4. Xom ashyoni tuzlash, aralash xom ashyoni idishga solib, tuzlash uchun tegishli ziravorlar qo'shing;

5. Xom-ashyoni isitib oling, marinadlangan xom ashyoni isitish uchun bug'ga soling va haroratni 30 daqiqa davomida 85 darajaga qo'ying;

6. Xom ashyo sovutiladi va dilimlanadi, isitiladigan xom ashyo esa sovutish uskunasi bilan sovutiladi, so'ngra sovutilgandan so'ng dilimleyici bilan kesiladi. Dilimlarning qalinligi 0.25CM;

7. Muzlatib quritish, xom ashyo bo'laklarini past haroratli vakuumli muzlatish quritish uchun muzlatish quritish mashinasiga joylashtirish;

8. Vakuumli qadoqlash, muzlatilgan quritilgan xom ashyo bo'laklarini vakuumli qadoqlash.

Muzlatilgan quritilgan uy hayvonlari uchun oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash usulida xom go'shtga ba'zi don mahsulotlari qo'shiladi va don tarkibidagi kraxmal uy hayvonlarining hazm bo'lishini engillashtirish uchun isitiladi va shu bilan go'sht va don bilan aralashtirilgan uy hayvonlari uchun oziq-ovqat amalga oshiriladi.

【Malumot uchun ishlab chiqarish liniyasi to'liq uskunalar ro'yxati】

Muzlatilgan quritilgan uy hayvonlari uchun oziq-ovqat hech qanday konservantlar va pigmentlarni qo'shmaydi va qayta ishlash darajasi past. U yuqori ovqatlanish, engil vazn, yuqori suv miqdori, yaxshi ta'm va oson ko'chirish afzalliklariga ega. So'nggi yillarda bozor talabining yangilanishi va muzlatish quritish texnologiyasini takomillashtirish bilan birga, muzlatilgan quritilgan uy hayvonlari uchun oziq-ovqat bozorining hajmi asta-sekin kengaydi. Uy hayvonlari uchun muzlatilgan quritilgan oziq-ovqat sanoati mahsulot sifati, ishlab chiqarish texnologiyasi va brendni yaratish nuqtai nazaridan yaxshilash uchun ma'lum bir xonaga ega va kelajakda rivojlanish uchun katta imkoniyatlarga ega.